El Consell Comarcal i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat col·laboren amb el San Miguel Gastro Fest

  • 28 Marzo 2023
Slide 2

Els pròxims dies 1 i 2 d’abril el Poble Espanyol es convertirà en un petit tros del Baix Llobregat acollint la primera edició del San Miguel GastroFest Km0, una gran festa de la gastronomia de proximitat, on el públic assistent podrà gaudir d’una vintena de propostes culinàries que els restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta del Baix Llobregat elaboraran amb productes del Parc Agrari del Baix Llobregat. 

Durant tot el cap de setmana, xefs del Baix Llobregat –integrants del col·lectiu de restaurants Sabors de l’Horta–, cuinaran platets amb producte fresc i de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat com a ingredient principal: carxofa del Prat, calçots, pollastre Pota Blava, espàrrecs de Gavà… Així, participaran en el San Miguel GastroFest Km0 els restaurants Cèntric Gastrobar, El Regust, La Masia Emilio Sánchez, Rústic, Cortijo i Simfonia; l’Ermita de Brugués, El Palau Vell, i Les Vinyes. A més, els pagesos del Parc Agrari del Baix Llobregat tindran també un espai reservat per a oferir-hi carxofes i calçots acabats de collir.

Les entrades per al San Miguel GastroFest Km0 ja es poden adquirir a www.poble-espanyol.com per 5€ (inclou una consumició) i 25€ la del menú Calçotada. Les degustacions de platillus tindran un preu de 6€.

Premi al millor platillu, gran calçotada i diverses activitats

L’esdeveniment gastronòmic inclourà també una gran calçotada durant els dos dies a la zona Pícnic del Poble Espanyol, on els assistents podran gaudir d’un menú amb calçots i Carxofes Prat, botifarra ecològica de Cal Fusteret, pa i beguda per 25€ en un ampli espai a l’aire lliure amb música.

Proximitat i sostenibilitat

 

<p style="margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; font-family: " lucida="" sans="" unicode",="" "lucida="" grande",="" sans",="" verdana,="" arial,="" sans-serif;="" vertical-align:="" baseline;="" background-color:="" rgb(255,="" 255,="" 255);"="">San Miguel GastroFest Km0, impulsat també des del Consorci de Turisme del Baix Llobregat, vol reivindicar els restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta, la qualitat dels productes del territori agrícola que Barcelona té més a prop, apostant pel producte local i la conservació del territori i fomentant l’economia local.