El Gremi renova la confiança en Mingo Morilla com a president
El Gremi d’Hostaleria de Viladecans ha ratificat la continuïtat de Mingo Morilla Ribelles al capdavant de l’entitat, renovant-li la confiança com a president per a un nou mandat de cinc anys.
La reelecció de Morilla representa un reconeixement a la tasca desenvolupada durant els darrers anys en defensa dels interessos dels empresaris de la restauració i l’hostaleria de Viladecans, així com al seu compromís amb la promoció gastronòmica, la formació, la professionalització del sector i la col·laboració amb les institucions locals.
Nascut a Castelldefels l’any 1962, Mingo Morilla és cuiner de professió i vocació i propietari del restaurant Restaurant Cal Mingo, un establiment de referència al Baix Llobregat que ha esdevingut un punt de trobada de la gastronomia catalana i de proximitat.
La seva trajectòria associativa i institucional el converteix en una de les figures més destacades de l’hostaleria catalana. A més de presidir el Gremi d’Hostaleria de Viladecans, és president de la Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme, l’organització empresarial que representa més de 5.500 empreses del sector a Catalunya. Anteriorment va ser president del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels durant catorze anys, fundador de la Fundació Escola d’Hostaleria de Castelldefels, president fundador de la Federació de Gremis del Baix Llobregat i actual vicepresident del Consorci de Turisme del Baix Llobregat, entre altres responsabilitats.
Durant aquest nou mandat, Morilla continuarà impulsant iniciatives orientades a reforçar la competitivitat dels establiments locals, promoure la gastronomia de qualitat, fomentar la formació dels professionals i consolidar el paper de l’hostaleria com un dels motors econòmics i socials de Viladecans.
Des del Gremi s’ha destacat la voluntat de continuar treballant de manera coordinada amb l’Ajuntament de Viladecans, el teixit comercial i empresarial de la ciutat i la resta d’agents del territori per potenciar l’activitat econòmica, l’atractiu gastronòmic i la projecció de la ciutat.
Amb aquesta renovació, el Gremi d’Hostaleria de Viladecans reafirma el seu compromís amb la defensa del sector i la seva confiança en el lideratge de Mingo Morilla per afrontar els reptes dels propers anys.