Òscar Ordeig reivindica el Parc Agrari del Baix Llobregat com a peça clau per reforçar la producció d'horta de Catalunya
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Òscar Ordeig, va visitar aquesta setmana Viladecans per conèixer de primera mà la realitat del sector agrícola local i les necessitats del Parc Agrari del Baix Llobregat, una de les principals zones productores d’horta de Catalunya. Durant la visita, el conseller va llançar un missatge clar: “Catalunya necessita millorar la seva producció d’horta, i on millor que fer-ho que al Parc Agrari del Baix Llobregat”.
La jornada va començar amb una reunió institucional amb l’alcaldessa de Viladecans, Olga Morales, en la qual es van presentar iniciatives innovadores com l’AgroDeltaLab i el Sandbox Agrari, projectes que volen convertir Viladecans en un laboratori de referència per a la innovació, la sostenibilitat i la competitivitat del sector agroalimentari.
Posteriorment, el conseller es va desplaçar al Parc Agrari, on es va reunir amb representants de la pagesia, de la Cooperativa Agrícola de Viladecans i de la Unió de Pagesos. Entre les principals preocupacions traslladades al Departament destaquen les limitacions normatives que afecten els hivernacles, les dificultats per ampliar superfícies de cultiu, l’impacte de la planificació urbanística metropolitana i la necessitat de millorar el manteniment de les infraestructures hidràuliques i de drenatge.
Un espai estratègic per a l’alimentació de proximitat
El Parc Agrari del Baix Llobregat és una infraestructura econòmica i ambiental de primer ordre. A Viladecans ocupa prop de 500 hectàrees, mentre que el conjunt del parc suma més de 3.300 hectàrees de superfície agrícola distribuïdes en catorze municipis i unes 600 explotacions agràries que produeixen més de 35.000 tones anuals de fruites i hortalisses.
En un context marcat pels reptes climàtics, la seguretat alimentària i la necessitat de reduir la dependència exterior, el Parc Agrari es consolida com una eina essencial per garantir el subministrament de producte fresc de proximitat a l’àrea metropolitana de Barcelona i al conjunt del país.
La restauració, aliada del producte local
Des de la perspectiva del sector de l’hostaleria i la restauració, aquesta visita també posa de manifest la importància de reforçar els vincles entre la pagesia i els establiments de restauració del territori.
En aquest sentit, el Gremi d'Hostaleria de Viladecans ha treballat històricament per promoure la gastronomia de proximitat i la incorporació dels productes del Parc Agrari a les cartes dels restaurants locals. Aquesta connexió entre productors i restauradors contribueix a generar valor afegit, reduir la petjada ambiental associada al transport dels aliments i oferir una experiència gastronòmica més autèntica i vinculada al territori.
La defensa del producte de quilòmetre zero no només beneficia els agricultors, sinó que també reforça la identitat gastronòmica del Baix Llobregat i la competitivitat dels establiments de restauració. La col·laboració entre el sector primari i el sector turístic esdevé, així, una peça fonamental per construir un model econòmic més resilient, sostenible i arrelat al territori.
La visita d’Òscar Ordeig ha servit, en definitiva, per visualitzar la necessitat de preservar i potenciar un espai únic que combina producció agrícola, sostenibilitat, innovació i alimentació de proximitat, elements imprescindibles per al futur de Catalunya.