Actualitat

El viatge ha estat organitzat pel Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, amb el suport de Catalunya Internacional i en col·laboració amb la Delegació del Govern a Itàlia.

Durant la visita, el conseller ha destacat que "cal sacsejar la ciutadania i construir un front comú amb totes les denominacions d'origen i indicacions geogràfiques protegides per reforçar-ne la promoció a Catalunya i rellançar-les a escala internacional". En aquest sentit, ha subratllat que la Generalitat "ha impulsat polítiques públiques de promoció sense precedents".

Catalunya i l'Emília-Romanya, dos territoris units per la qualitat agroalimentària

Catalunya i la regió italiana d'Emília-Romanya comparteixen una potent indústria agroalimentària basada en la promoció de les DOP i IGP, el cooperativisme i la vinculació entre producte, territori i exportació. Tots dos territoris compten, a més, amb una gastronomia arrelada a la dieta mediterrània i a productes tradicionals d'alta qualitat i identitat territorial.

En l'àmbit dels segells de qualitat, Catalunya compta amb 12 DOP i 11 IGP: DOP Oli del Baix Ebre, DOP Oli de l'Empordà, DOP Oli Terra Alta, DOP Garrigues, DOP Siurana, DOP Arròs del Delta de l'Ebre, DOP Avellana de Reus, IGP Calçots, IGP Pollastre del Prat, IGP Patates de Prades, IGP Gall del Penedès; IGP Pa de Pagès Català, IGP Pera de Girona, IGP Brandy Penedès i IGP Ratafia Catalana.

L'Emília-Romanya, per la seva banda, té 45 denominacions (19 DOP i 26 IGP), la xifra més alta de qualsevol regió italiana. Alguns dels seus productes han assolit una projecció global difícilment igualable: el parmesà de Parma, el vinagre balsàmic de Mòdena o la mortadel·la de Bolonya són marques reconegudes arreu del món.

No és casual que se la conegui popularment com la Food Valley italiana. La seva capacitat per convertir productes tradicionals en referents internacionals és precisament el camí que Catalunya vol recórrer.

El Departament d'Agricultura treballa en aquesta direcció amb iniciatives com la marca ImpliCat, la Llei d'Alimentació amb la compra pública de proximitat com a eix central, els mercats de l'oli i de la mel a Barcelona, l'educació alimentària com a eina estratègica o el Pla Estratègic de la Tòfona i el Trufòrum, que s'ha consolidat com el certamen de referència a Europa. L'objectiu és clar: posicionar Catalunya com a referent europeu en producció d'aliments, qualitat alimentària i sostenibilitat.

ImpliCat: el coneixement al servei d'una nova etapa per a l'agroalimentació catalana

La visita a l'Emília-Romanya no és només un exercici d'aprenentatge: és una oportunitat estratègica per nodrir les iniciatives que el Departament ja té en marxa. El coneixement i les bones pràctiques que s'obtinguin d'aquesta estada han de contribuir directament a enfortir ImpliCat, la nova marca de l'agroalimentació catalana recentment presentada pel Departament, concebuda per cohesionar administració, productors, indústria, distribució i consumidors sota un propòsit comú.

Emmarcada en l'Estratègia Alimentària de Catalunya 2025-2028, ImpliCat aspira a convertir-se en una marca de promoció i, al mateix temps, de garantia i qualitat alimentària amb reconeixement europeu, i l'exemple de regions com l'Emília-Romanya, que ha aconseguit convertir les seves denominacions en marques d'abast mundial, és el mirall en el qual Catalunya vol reflectir-se per accelerar aquest camí.

Agenda institucional amb organismes i agents del sector agroalimentari

La visita institucional ha servit també per reforçar la interlocució directa amb institucions i organismes clau del sistema agroalimentari de l'Emília-Romanya. La delegació catalana ha mantingut una reunió bilateral amb el govern de la Regió Emília-Romanya, en la qual s'han compartit experiències en la promoció de les DOP i IGP, el relleu agrari i l'accés de la dona al sector agroalimentari, i s'han explorat vies per defensar conjuntament una PAC justa i més equilibri territorial a Europa.

Així mateix, la delegació s'ha reunit amb el rector i l'equip de la Universitat de Bolonya per impulsar la recerca i la innovació en l'àmbit agroalimentari i abordar reptes comuns en sostenibilitat i qualitat alimentària. La trobada ha obert la porta a futures sinergies entre institucions de recerca catalanes i italianes en àmbits d'interès estratègic compartit.

L'agenda institucional ha inclòs també una reunió amb l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) a Parma, en la qual el Departament ha traslladat la voluntat d'intensificar la participació catalana en els mecanismes de l'agència, amb especial interès en àmbits com la salut animal, la pesca i la innovació biotecnològica. Cal destacar que Catalunya compta amb sis entitats acreditades com a organitzacions competents de l'EFSA, entre les quals l'IRTA, la UB, la UAB, la UdL i la URV, i amb una participació activa de científics catalans en diversos panels europeus d'avaluació del risc.

La delegació ha visitat igualment el Consorci de la Mortadel·la de Bolonya i el Consorci del Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia, dos referents mundials en la gestió i promoció de denominacions d'origen que il·lustren el model que Catalunya aspira a impulsar amb les seves pròpies DOP i IGP.

Un programa elaborat amb el suport del govern de la Regió Emília-Romanya i de Lega Coop, l'associació que representa les principals cooperatives italianes, que s'ha encarregat d'organitzar les activitats als espais i consorcis agroalimentaris de referència de la zona. La delegació catalana és multidisciplinària i inclou membres de les DOP i IGP catalanes.

En aquest context, el Departament d'Agricultura manté una estratègia activa de reforç de les DOP i IGP catalanes, amb actuacions de promoció territorial, intercanvi de polítiques públiques i creació d'aliances institucionals amb regions europees de referència agroalimentària.