L'AEHT Osona-Moianès-Lluçanès organitza un nou curs de manipulació d'aliments i prevenció del malbaratament alimentari
La formació tindrà lloc el 30 de setembre a l’Edifici El Sucre de Vic i serà gratuïta per als establiments associats. L’AEHT recomana especialment la participació dels professionals que prevegin tenir parada al Mercat Medieval de Vic.
L’AEHT Osona-Moianès-Lluçanès tanca el mes d’agost anunciant una nova edició del Curs de Manipulador d’Aliments i Pla de Prevenció del Malbaratament Alimentari, una formació dirigida als professionals i establiments del sector de l’hostaleria, la restauració i l’alimentació del territori.
El curs se celebrarà el dimecres 30 de setembre de 2026, de 17.00 a 19.00 hores, a la Sala Coll i Bardolet de l’Edifici El Sucre de Vic.
La sessió permetrà actualitzar coneixements en dos àmbits especialment rellevants per als establiments alimentaris: d’una banda, les bones pràctiques d’higiene i manipulació segura dels aliments i, de l’altra, les obligacions i mesures vinculades a la prevenció i reducció del malbaratament alimentari.
Especialment recomanat per als participants del Mercat Medieval de Vic
Des de l’AEHT Osona-Moianès-Lluçanès es recorda especialment la conveniència de realitzar aquesta formació als establiments i professionals que tinguin previst instal·lar una parada o participar en l’oferta gastronòmica del Mercat Medieval de Vic.
La manipulació d’aliments en fires, mercats i esdeveniments temporals exigeix mantenir els mateixos criteris de seguretat alimentària, higiene, conservació, traçabilitat i informació al consumidor que en un establiment permanent, adaptant-los a les característiques pròpies d’aquest tipus d’activitat.
Inscripció gratuïta per als socis
El curs és completament gratuït per als establiments associats a l’AEHT.
Per formalitzar la inscripció cal fer arribar a l’associació les dades de les persones participants:
- Nom i cognoms
- DNI
Dades del curs
Data: dimecres 30 de setembre de 2026
Horari: de 17.00 a 19.00 h
Lloc: Sala Coll i Bardolet – Edifici El Sucre de Vic
Cost per als socis: gratuït
Amb aquesta nova acció formativa, l’AEHT Osona-Moianès-Lluçanès continua apostant per facilitar als establiments del territori eines pràctiques per mantenir-se actualitzats, complir amb les seves obligacions i garantir una gestió responsable i segura de l’activitat alimentària.