El Gremi d'Hostaleria de Viladecans present al Festival de la Cervesa Artesana de Viladecans
El Jardí Magdalena Modolell serà, del 21 al 23 de novembre, l’escenari de la Mostra de la Cervesa, una cita imprescindible que torna coincidint amb el tradicional Mercat Medieval de Viladecans. Tres dies plens de sabor, cultura cervesera, gastronomia i música en un ambient únic.
A continuació detallem els horaris i activitats programades.
Horari de la Mostra de la Cervesa
-
Divendres 21 de novembre: de 18:00 h a 23:00 h
-
Dissabte 22 de novembre: de 11:00 h a 23:00 h
-
Diumenge 23 de novembre: de 11:00 h a 21:00 h
Programa d’activitats
Divendres 21 de novembre
18:30 h – Inauguració oficial
Acte d’obertura amb una punxada de cask a càrrec de les autoritats locals i de les entitats implicades en el projecte. Tot seguit, brindis de benvinguda per donar inici a la mostra.
Dissabte 22 de novembre
11:30 h – 12:30 h | Showcooking gastronòmic
El Gremi d’Hostaleria de Viladecans oferirà una demostració culinària en directe basada en producte local i de proximitat. L’activitat inclou degustació per a 60 persones.
17:00 h | Xerrada-degustació “El llegat líquid dels monjos”
Un viatge al cor dels monestirs on va néixer la cervesa d’abadia. Els participants podran conèixer la seva història mil·lenària i tastar tres cerveses monàstiques emblemàtiques.
18:00 h | Xerrada-degustació “Bruixes i ramaieres: el secret abans del llúpol”
Abans que el llúpol esdevingués ingredient essencial, les cerveseres utilitzaven herbes que aportaven aroma, equilibri i un toc de màgia. Una sessió per descobrir aquest passat fascinant tot degustant tres cerveses inspirades en aquell període.
Diumenge 23 de novembre
11:30 h – 12:30 h | Showcooking gastronòmic
Nova demostració culinària del Gremi amb producte de proximitat i degustació per a 60 persones.
13:00 h | Elaboració de cervesa artesanal a l’estil medieval
Activitat en directe per aprendre com s’elaborava la cervesa a l’edat mitjana, utilitzant tècniques i estris tradicionals.
17:00 h | Xerrada-degustació “El llegat líquid dels monjos”
Segona sessió d’aquesta experiència immersiva en la història de la cervesa d’abadia.
Actuacions musicals
La mostra comptarà també amb actuacions musicals i sessions de DJs al llarg de tota la fira, creant un ambient festiu i participatiu que acompanyarà la programació.
La Mostra de la Cervesa és una oportunitat única per gaudir de la cultura cervesera, la gastronomia local i l’atmosfera medieval que omple els carrers de Viladecans cada tardor. Us hi esperem!