XEFS DEL GREMI FARAN TALLERS GRATUÏTS PER LA FIRA MEDIEVAL
El Gremi d’hostaleria organitza 2 showcookings dins de la Fira Medieval de Viladecans.
- Dissabte 27 i diumenge 28 de Novembre de 11:00h a 13:00h. a la Carpa instal.lada als Jardins Magdalena Modolell de Viladecans.
- Amb la col·laboració dels xefs dels Restaurants de Can Batllori, Can Martí, Cal Mingo, El Mamut, El Petit Luxemburg, Maridar, La Candela i la participació del Forn de la Plaça.
- L’assistència és gratuïta. La degustació amb beguda serà de 3 euros.
La gastronomia com entitat local
Des del Gremi es vol fomentar el gust per la cuina, els productes de proximitat i les propostes de restauració i hostaleria que ofereix Viladecans. Aquesta activitat de cuina al carrer vol apropar a la població les figures de la cuina local així com també idees de consum de proximitat.
Els plats que han escollit són receptes fàcils a partir de productes de temporada i de proximitat.
Dissabte dia 27/11:
- Arròs melós del Delta amb carxofa, calçots i Romesco.
- Humus amb confit d’ànec, carbassa i tòfona.
Diumenge dia 28/11:
- Guatlla escabetxada amb daus de carbassa
- Carxofes saltejades amb calamarcets i ceba tendra.
Aquesta activitat es pot realitzar gràcies a la col·laboració de La Xarxa Comercial de Viladecans, L’Ajuntament de Viladecans, La Cooperativa Agrícola de Viladecans. L’empresa Soulblim i Coca-cola.
